من الحقائق المعروفة أنه منذ أن حاول الأمريكيون صنع الشاي في بوسطن هاربور ، باستخدام مياه الموانئ ، واجهوا صعوبة في صنع فنجان شاي "مناسب"!
باعتباري امرأة إنجليزية "مناسبة" ، سوف أطلب منكم (وخاصة جميع أصدقائي في منطقة بوسطن) الذين يرغبون في التعلم ، كيفية جعل فنجان شاي "مناسب" بالطريقة الإنجليزية.
سوف تحتاج
غلاية (بدون أفران ميكروويف ، من فضلك)
إناء شاي مناسب (مع وجود أكثر من ثقب داخل الحنفية!)
شاي دافئ ، للحفاظ على وعاء الشاي دافئًا (والذي يمكن أن يسخن يديك أيضًا في يوم بارد)
أكياس الشاي أو أكياس الشاي (أكياس الشاي التي لا تحتوي على علامات أو سلاسل أو غلاف خارجي)
مصفاة الشاي إذا كنت تستخدم الشاي فضفاض. لم أعد أستخدم الكثير الآن بعد أن عثرت على أكياس الشاي المستديرة التي لا تحتوي على أغلفة خارجية مفرطة وخيط ودبابيس.
اللوازم:
الخطوة 1: غلي الماء
غلي الماء في الغلاية. يجب أن يغلي الماء!
اصطحب وعاء الشاي "المناسب" (الذي يحتوي على عدة فتحات داخل الفوهة) إلى الغلاية وضع كمية صغيرة من الماء المغلي فيه. استبدال الغطاء.
تفريغ الماء الساخن من وعاء الشاي. وهذا ما يسمى "الاحترار وعاء" وهو ضروري للغاية. لا يمكنك صنع كوب جميل من الشاي في وعاء بارد.
الخطوة 2: إعادة غلاية إلى أعلى موقد
قم بإعادة الغلاية إلى أعلى الموقد (أو قم بتوصيله مرة أخرى إذا كان أحد هذه الوظائف الجديدة المشوهة). يجب إعادة الماء ليغلي. لا أستطيع أن أؤكد بما فيه الكفاية على أهمية الحصول على الماء الغليان على الإطلاق قبل صب الشاي في وعاء - ولكن حذار من حروق البخار.
الخطوة 3: الشاي!
ضع أكياس الشاي (أو أوراق الشاي الفضفاضة) في الوعاء الدافئ. يعتمد عدد الأكياس أو الملاعق على حجم وعاء الشاي. قاعدة الإبهام بالنسبة لي هي كيس شاي واحد أو ملعقة لكل كوب شاي. أنا أحب الشاي بلدي قوي!
الخطوة 4: خذ الوعاء إلى الغلاية
مع الشاي في وعاء ، خذ وعاء الشاي إلى الغلاية (وليس العكس) ، وتأكد من أن الماء لا يزال يغلي ، املأ وعاء الشاي بالماء المغلي. استبدل الغطاء وغطيه على الفور مع شاي دافئ.
لا الشاي دافئ - اتبع هذا الرابط!
http://www.instructables.com/id/How_to_knit_a_quotproperquot_English_tea_cosy/
الخطوة 5: كوب لطيف من الشاي!
دع الشاي في وعاء الشاي يقف لبضع دقائق ليحضره الشاي. الشاي الدافئ سيبقي الشاي دافئًا لفترة طويلة. خذ كوب الشاي والصحن الخاص بك (بشكل رائع من أجود عظام الصين الإنجليزية) صب القليل من الحليب في كوب (الحليب أولاً ، من فضلك!) ثم ملء مع سائل الحياة صافية ، العنبر الساخن! أضف السكر حسب الذوق وهناك!
كوب جميل من الشاي - كل شيء جاهز للشرب!
في صحتك!
