تمضغ العلكة في شكل تجاري لأكثر من قرن.
حتى في زمن يعود إلى 5000 عام مضت ، كان نشاط عصارة شجرة المضغ شائعًا في الأمريكتين.
يوضح لك هذا التدريب كيفية صنع مضغ العلكة باستخدام قاعدة chicle والنكهات لجعل اللثة الخاصة بك مثيرة.
سوف نغطي العلكة الخالية من السكر والسكر (باستخدام ستيفيا)
اللوازم:
الخطوة 1: قائمة العرض
ستحتاج إلى ما يلي لهذا التوجيه:
- Chicle Base (من Glee Gum) (تحذير سريع ، Chicle هو اللاتكس ، إذا كان لديك حساسية من اللاتكس ، فالرجاء عدم القيام بذلك.)
- التحلية
-سوجار نسخة مجانية يستخدم ستيفيا و نشا الذرة
نسخة -Sogar يستخدم السكر بالطاقة وشراب الأرز
- ورق مشمع
- حاوية لا يهمك
- إناء لا يهمك
- وعاء مع الماء
- النكهات (استخدمنا زيوت لوران)
- حامض الستريك (للثة الفواكه)
الخطوة 2: ذوبان قاعدة شيكل
قاعدة اللثة تأتي في حبيبات صغيرة ويجب صهرها لاستخدامها. يمكنك القيام بذلك في الميكروويف لكنني اخترت غلاية مزدوجة مؤقتة باستخدام وعاء وجرة قديمة.
كلمة تحذير ، قاعدة chicle عبارة عن لاصقة VERY ، والجرة التي اعتدت تسخينها انتهى بي الأمر مع الإناء الذي استخدمته لإثارة. سوف تدمر الأشياء ، لا تخطو بخفة.
تبلغ الدفعة الواحدة حوالي ربع كوب ، لذا وضعت الكثير في الجرة ، وجلبت الماء ليغلي ، وأضع الجرة في الماء.
بعد حوالي 20 دقيقة تبدأ قاعدة الصمغ في الذوبان وتصبح لزجة للغاية.
الخطوة 3: العجن اللثة
واحدة من قاعدة اللثة لطيفة ولزج ، أخرجها من اللهب واغسلها على سطح سكر مدعوم. إذا كنت ستصبح خاليًا من السكر ، فاستخدم نشا الذرة.
اعجن اللثة حولها حتى تصبح لطيفة مثل التافي ، إذا تمسك يديك كثيرًا أضف المزيد من السكر المسحوق.
الخطوة 4: إضافة المحليات
التالي تريد إضافة التحلية الخاصة بك. إذا كنت تستخدم شراب الأرز فما عليك سوى سكبه على العلكة المسطحة. إذا كنت تستخدم ستيفيا ، أضفها إلى المذاق وقم بطيها.
مرة أخرى اسحب العلكة واعجنها لتسخينها وخلط السكريات الموجودة حولها.
الخطوة 5: إضافة النكهات
إن إضافة المنكهات أمر صعب ، فأنت لا تريد الإفراط في فعل ذلك ، ولكن باستخدام قطارة أو يد ثابتة فقط قم بصب المنكهات في العلكة. يمكنك مضغ القليل من العلكة لترى عندما تتذوق طعمك.
بالنسبة للنعناع ، أضفت مستخلص النعناع ، وهو نفس الشيء بالنسبة لعرق السوس.
لنكهة التفاح ، استخدمت نكهة حلوى التفاح وحوالي ربع ملعقة صغيرة من حامض الستريك. إذا كنت تريد ذلك أكثر تضاف إضافة!
الخطوة 6: التسطيح والقطع
بمجرد وصولك إلى الأذواق المناسبة حسب رغبتك ، فقد حان الوقت لتسويتها وقطعها.
قمت بقطع الألغام في المربعات بعد تثبيتها بشكل مسطح ، يمكنك استخدام دبوس متداول.
الخطوة 7: خدمة والتعبئة والتغليف
بعد تقطيعها إلى مربعات ، يمكنك وضعها في أوعية لتقديمها ، أو لفها في غلاف صغير من ورق الشمع أو وضعها في أكياس بسحاب.
إن غلاف ورق الشمع لطيف ، وكنت سأضعه في حاوية altoids قديمة ولكن لم يكن هناك في Instructables HQ …
لقد تقدمت دفعة من النعناع والتفاح الحامض وعرق السوس.
الخطوة 8: الأفكار النهائية
كانت عملية تصنيع اللثة ناجحة في معظمها ، وقليلًا من قاعدة اللثة يصنع جزءًا كبيرًا من اللثة. كان فوضوي للغاية حتى تكون مستعدة للحصول على اللثة في كل مكان. تذكر أن تتعثر اللثة في شعرك؟ انها مثل ذلك ولكن مع العالم ضخمة.
ملاحظة على النكهات: واجهت النكهات صعوبة في التمسك باللثة ، فمعظم النكهات تدوم حوالي دقيقة. من ناحية أخرى صمغ النعناع لمدة 30 دقيقة.
كان ستيفيا عاملًا جيدًا للنكهة وعمل بنجاح على خلو كل العلكة الطبيعية من السكر. اشتكى بعض الناس الذين حاولوا دفعة ستيفيا من المذاق المر.
اللثة في جميع أنحاء الجرة والملعقة اعتدت على النقطة التي كان من المألوف محاولة تنظيفها كليهما. انتهى بي الأمر رميهم على حد سواء. إذا واجهت العلكة الأدوات التي تريد حفظها ، فضعها في الثلاجة لفترة قصيرة ثم يمكنك التخلص منها.
الرجاء نشر أي نصائح لديك من صنع العلكة الخاصة بك! لا تتردد في تجربة مزيج النكهات أيضًا!
