يعد المطبخ في الهواء الطلق وسيلة ممتازة للترفيه عن أسرتك وضيوفك ، وكذلك رمي حفلات رائعة تحت سماء مفتوحة. يحتوي المطبخ الخارجي عادةً على جميع أدوات الطهي "الممتعة" التي لا يملكها معظم الناس في الأماكن المغلقة: موقد غاز ، مشواة ، مدخن إلخ.
سنحاول في هذا الدليل أن نوضح بالتفصيل كيفية بناء مطبخ خارجي. البناء التقليدي "stud and board" وكذلك المحاولات الأحدث لبناء الألواح الخرسانية خفيفة الوزن. يمكنك أيضًا الحصول عليها من كتل cinder كما هو موضح في الفيديو هنا ولكن هذا ليس بناءً نموذجيًا. بالإضافة إلى ذلك ، نريد تغطية بعض الأشياء الرائعة التي يمكنك إضافتها إلى مطبخك الخارجي: التندور ، فرن البيتزا الذي يعمل بالحطب ، teppeniyaki ، الأدراج المعزولة ، وأكثر!
حتى التالي: شراء استعداد للذهاب المطبخ في الهواء الطلق.
اللوازم:
الخطوة 1: ربما يجب أن أشتريه فقط بدلاً من بنائه؟
يمكننا أن نقول بثقة أنه على الرغم من وجود بعض المحاولات على استعداد للذهاب إلى المطابخ الخارجية النموذجية هذه الأيام ، فإنها لا تزال لا توفر المرونة والتنوع الذي ستحصل عليه إذا كنت تبني مصنعا خاصا بك. في بحثنا ، أفضل مطبخ خارجي في الولايات المتحدة هو Fuego.
انها بالتأكيد لطيفة جدا. السعر مرتفع ولكن يمكنك أن تأخذه معك إذا كنت تتحرك (على عكس أحد المباني المخصصة) ، ويمكنك أيضًا إعادة تصميم الفناء الخلفي بسهولة بحيث يمكن نقل هذا المطبخ. ومع ذلك … كما هو الحال مع أي شيء تم إنشاؤه مسبقًا ، يتم تحديد العديد من الأشياء مسبقًا: أحجام منطقة الطهي وأدوات الطبخ والمظهر. إلى حد بعيد ، يختار معظم الناس بناء شركاتهم الخاصة أو إنشاء شركة متخصصة لبناء شركة مخصصة. سوف يتبع الشكل الذي يحتاجون إليه (U-Shape ، L-Shape ، إلخ) ، ويكون لديهم اللمسات الأخيرة لتتناسب مع المنزل أو أشياء أخرى في الفناء الخلفي وتكون مناسبة للطهي حسب احتياجاتك الخاصة.
حتى التالي: خطة البناء.
الخطوة 2: الخطة والأجهزة
مطبخ جيد في الهواء الطلق يبدأ بخطة جيدة. سوف تحتاج إلى أخذ القلم والورق أو CAD أو PowerPoint ورسم ما تريده بالضبط وأين. انظر الملف عينة على هذه الصفحة.
من أجل رسم الخطة ، ستحتاج إلى أبعاد الأجهزة الدقيقة لكل ما تخطط لاستخدامه في المطبخ الخاص بك: الأبواب ، والمشاوي ، والأدراج ، والثلاجة ، والمغسلة ، وما إلى ذلك. هذا يعني أنك يجب أن تقرر الجهاز (وعادة ما تشتريه) قبل أن يبدأ المبنى! يجب أن يكون لدى أي موردي أجهزة (هناك أطنان منهم ، من الصينية ذات المدى الأدنى إلى Vikings و Lynx الراقية) كتالوج على موقعه على الويب يسرد مجموعات قليلة من الأبعاد لكل قطعة من الأجهزة التي يبيعونها. ما تحتاجه هو "أبعاد خفض التدريجي". تخبرك هذه بالضبط حجم الفتحة التي تحتاجها لإنشاء أجهزتك وتذهب إلى خطتك.
وكقاعدة عامة ، تمر جميع الخطط عادةً بالقراءة الثانية والثالثة - مثل مشاريع القوانين المشابهة في مجلس الشيوخ. من الضروري تقريبًا إلقاء نظرة على شخص آخر في خطتك قبل البدء في تنفيذها: ستجد دائمًا نظرة جديدة على باب مرتفع للغاية أو شواية قريبة جدًا من الحائط. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تستخدم مقاولًا لبناء مطبخك - أظهر لهم المخطط أولاً وتوقعوا اقتراحات قيمة.
حتى التالي: الطريقة التقليدية - الإطار والمجلس.
الخطوة 3: الإطار الصلب وبناء مجلس الاسمنت
هذه هي الطريقة الأكثر تقليدية لبناء مطبخ في الهواء الطلق. باختصار: أولاً يتم لحام الإطار من 304 من الفولاذ المقاوم للصدأ أو ترصيع الألومنيوم. يمكنك أيضًا الانضمام إليهم بواسطة البراغي. بعد ذلك يتم تطبيق لوح الأسمنت مع قواطع مطابقة على الإطار. الجزء العلوي مغطى بالعدادات (عادةً ما يكون من الجرانيت ، على الرغم من أنني رأيت تعليمات أخرى هنا على الأسمنت - يجب أن تكون ثقيلة للغاية …). يتم تثبيت جميع الأجهزة - المشاوي والأبواب وما إلى ذلك. وبعد ذلك ، يتم تغطية الألواح الأسمنتية بقشرة من اختيارك - الجص أو الأحجار أو البلاط أو مزيج من الكل.
بالطبع ، ستحتاج إلى أرضية اسمنتية مقاس 4 بوصات أو سطح صلب غير قابل للغرق على خلاف ذلك. لا تبني على أرض ناعمة أو حتى أرضيات - فسوف يغرق المطبخ في العمل الإضافي وعلى الأرجح كسر.
اللوحة المستخدمة هي في الأساس أي ألواح إسمنتية لائقة - Hardibacker أو Durock أو ما شابه ذلك. سيكون من السهل قطعها وقبول أي قشرة بسهولة.
هذه طريقة رائعة لا جدال فيها لبناء مطبخ. ومع ذلك … كما هو غير القابل للصدأ كما ترصيع أنها لا تزال عرضة للصدأ إذا كنت بالقرب من شاطئ البحر. وبشكل عام الفولاذ المقاوم للصدأ لا الصدأ في الهواء الطلق. إحدى المشكلات الأخرى هي أن بنية كهذه لا يمكنها في الغالب أن تدعم وزنًا مرتفعًا للغاية (ما لم يتم بناؤها باستخدام ترصيع رأسي إضافي). هناك طريقة أخرى تتمثل في استخدام الألواح الخرسانية وبناء شيء الفتح منها.
حتى التالي: ألواح الخرسانة.
الخطوة 4: ألواح الخرسانة
في السنوات الأخيرة بذلت جهود لبناء مطبخ خارجي من ألواح خرسانية معيارية ، وجدنا ما لا يقل عن 3 شركات تنتجها. يحاولون جعل ألواحهم خفيفة الوزن قدر الإمكان دون التضحية بالمتانة والصلابة. يتم تجميع المطبخ بأكمله من هذه اللوحات. عادةً إذا ذهبت في هذا الطريق ، ستعرض الشركات على القيام بكافة عمليات الشحن نيابة عنك وشحن اللوحات إليك بجميع القصاصات الجاهزة للتجميع. يتم تجميعها بمساعدة الغراء الخاص ، وليس الأسمنت.
الفوائد: التكلفة. هذا عادة ما يكون أرخص من المنشآت التقليدية. متانة. عادة ما تصنع هذه اللوحات لتحمل أي شيء وكل شيء مدفوع. النار ، والعناصر ، وتسوس. دعم الوزن - هذه ستدعم وزنا أكبر بكثير من إطار الفولاذ المقاوم للصدأ.
ومع ذلك ، هناك نقاط أخرى يجب مراعاتها: رفع الأحمال الثقيلة. تبلغ مساحة كل منها 50 رطلاً ، ويتعين عليك رفعها لتجميع مطبخك. القطع. قطع هذه هي بالتأكيد أكثر صعوبة من لوحة الاسمنت. على الرغم من أنه يمكنك طلب القطع المسبقة (ولكن بالطبع سيكون هذا تكلفة إضافية) ، فقد تحتاج إلى تغيير بعض القصاصات أثناء تجميع مطبخك. يجب عليك الاعتماد على الشركة المصنعة لإجراء تخفيضات دقيقة مثالية ، إذا ارتكبت خطأ ، فسوف تحتاج إلى الانتظار حتى يتم شحنها لك البديل الذي سيوقف مشروعك.
وعموما ، هذه هي كبيرة وفعالة من حيث التكلفة للغاية. يمكنك تغطيتها بالقشرة مباشرة وسوف يقبلون أي شيء: الحجر الطبيعي وما إلى ذلك. سوف يدعمون العداد الذي يتمتع بأي وزن كبير (خاصة إذا كنت تفكر في صنع واحدة من خلال صب الخرسانة من أعلى).
حتى التالي: طريقة أخرى غير مدروسة لإعداد مطبخ خارجي.
الخطوة 5: الخشب والخشب الرقائقي
نعم ، الخشب. نحن نقترح فقط هذا الخيار إذا كنت على ميزانية ولكن الحقيقة هي: سوف تستمر فترة طويلة جدًا. هذا هو إلى حد بعيد أرخص وأسهل طريقة DIY. يمكنك تطبيق نفس الألواح الأسمنتية على إطار الخشب الخاص بك وتغطيتها بنفس القشرة الجميلة.
حتى التالي: أشياء رائعة يمكنك إضافتها إلى مطبخك الخارجي.
الخطوة 6: أفران الخشب أطلقت البيتزا.
سيتطلب ذلك قاعدة كتلة الأسطوانة إلا إذا كنت تستخدم الألواح الخرسانية.
الخطوة 7: محطة المغسلة والاستعداد
الخطوة 8: تندور.
الآن ، هذا رائع. لدي شخصيا واحد. يمكنك شراء إدراج من عدد قليل من الشركات في الولايات المتحدة (صنع Homdoor في الولايات المتحدة الأمريكية ، وأعتقد أن جميع الشركات الأخرى من الهند) ، وقم بتغطيته بعزل ودمج على جانب مطبخك. يمكنك خبز اللافا المدهشة مباشرةً على الجدار الطيني للتندور وأيضًا دجاج التندوري باستخدام البصاق الفولاذية الموجودة في الداخل.
الخطوة 9: الموقد في الهواء الطلق
من دواعي سروري الجلوس ومشاهدة يوم بارد.
الخطوة 10: المدخن.
الخطوة 11: مشواة الفحم والشواية
يمكنك شراء بعض مجموعات DIY ولكن بناء أفضل من الطوب الخاص بك ، وهذا هو مشروع من تلقاء نفسه.
الخطوة 12: …. ورعايتك ومساعدة الأصدقاء!
بالطبع لا تنسى كل أصدقائك الذين ساهموا في جعل حلمك حقيقة واقعة!
شكرا للقراءة!
