في هذا البرنامج التعليمي ، سوف تتعلم كيفية صنع بسكويت الشيدر بشكل صحيح وتقديمه بأفضل طريقة ممكنة لأي موقف.
اللوازم:
الخطوة 1: المواد
للبسكويت:
رش الطهي 1 3/4 كوب دقيق متعدد الأغراض 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز 2 1/2 ملعقة صغيرة من السكر 1/4 ملعقة صغيرة من الملح 3 ملاعق طعام من تقصير الخضار ، في درجة حرارة الغرفة 4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الباردة ، مقطعة إلى 1/2 بوصة قطع 6 أونصات جبنة شيدر صفراء (حوالي 1/4 أكواب) 3/4 كوب حليب كامل الدسم
لزبدة الثوم:
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة 1 فص ثوم ، محطم 1 ملعقة صغيرة من البقدونس الطازج المفروم
الخطوة 2: التحضير
أول الأشياء أولاً ، تحتاج إلى إعداد جميع أدواتك لتستخدمها. تحتاج إلى سخن الفرن إلى 425 درجة. خذ صينية / صينية الخبز الكبيرة وقم بتطبيق معطف خفيف من رذاذ زبدة بام. ثم ضع الحامل في الفرن على أعلى الثلث من الفرن. تأكد من أن لديك جميع المكونات المطلوبة لهذا الطبق وجميع المواد التي تحتاجها للطهي. أهم شيء تحتاجه للاستعداد هو مجموعة من الجياع المستعدين لتناول الطعام. بمجرد الانتهاء من كل ذلك ، وكل شيء يبدو جيدًا ، حان الوقت لبدء الطهي.
الخطوة 3: صنع البسكويت
اصنع البسكويت: ضع الطحين ، ومسحوق الخبز ، والسكر
والملح في الطعام المعالج. إضافة تقصير والنبض حتى مجتمعة. أضف الزبدة ؛ نبض 4 أو 5 مرات ، أو حتى الزبدة في قطع بحجم حبة البازلاء. يضاف الجبن والنبض 2 أو 3 مرات. يُسكب الحليب والنبض فقط حتى يرطب الخليط ويشكل عجينًا أشعثًا. اتجه إلى سطح نظيف واعجنه بلطف حتى يأتي العجين معًا. لا إرهاق العجين أو البسكويت سيكون صعبا.
أسقط العجينة على صفيحة الخبز في أجزاء قليلة من كوب واحد ، بفارق 2 بوصة ، واخبزها حتى تصبح ذهبية ، من 15 إلى 20 دقيقة.
الخطوة 4: صنع الزبدة
في هذه الأثناء ، اصنعي زبدة الثوم: ذاب الزبدة مع الثوم في
قدر صغير على نار متوسطة طبخ لمدة 1 دقيقة. ترفع عن النار وتقليب البقدونس. تُسكب البسكويت بالفرشاة مع زبدة الثوم وتُقدم ساخنة. يجب الحرص على عدم القيام بذلك في وقت قريب لأن الزبدة ستصبح سميكة وباردة إذا تركت لفترة طويلة. لذا تأكد من عمل الزبدة عند اكتمال البسكويت. بمجرد أن تبدأ الموسم ، تأكد من أن البسكويت يغطى كل بسكويت حتى تختفي جميع الزبدة من أجل هذه النكهة اللذيذة.
الخطوة 5: طلاء البسكويت الخاص بك شيدر
الآن بعد أن أصبح لديك بسكويت شيدر اللذيذ جميعه مصنوعًا ومدهونًا ، كل ما عليك فعله هو جعله يبدو جيدًا حسب ذوقه. قد يبدو هذا مستحيلًا ولكني أؤكد لك أنه أسهل كثيرًا مما يبدو. أولاً ، احصل على طبق يحتوي على تصميم تستمتع به ، ثم ضعه على طبق من خمسة إلى ستة على شكل حلقة مع نمط في المنتصف. تأكد من أن جميع البسكويت هي بنفس المسافة تقريبا عن بعضها البعض لجعلها متناظرة. تأكد من أنك قادر على رؤية جميع البسكويت من جميع الزوايا بحيث تبدو جيدة ويمكنك معرفة ما إذا كان أي شخص يسرقها.
الخطوة 6: تنظيف
الآن يأتي الجزء الذي لا يحب أحد فعله ، التنظيف. لكنه شيء يحتاج إلى القيام بذلك ، وكذلك قد يخرجه عن الطريق بينما البسكويت يبرد. خذ كل الأطباق التي استخدمتها وضعها في الحوض أو حول الحوض فقط للحفاظ على تنظيم نفسك. ثم تأخذ جميع المكونات الإضافية ووضعها بعيدا بحيث يمكن إعادة استخدامها في المستقبل. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ابدأ في غسل الصحون لأنه لا يوجد بهذا القدر ويمسح العدادات. بعد كل ذلك نسميها في اليوم.
الخطوة 7: استمتع
بعد الجزء الصعب يأتي الجزء الأفضل ، تناول كل بسكويت الشيدر! يمكنك أن تكون أنانيًا وأن تبقيها كلها لنفسك أو يمكنك مشاركتها مع جميع أصدقائك وعائلتك في التجمعات والحفلات. من يدري أنك قد تكون قادرًا على إقناع كل شخص تعرفه بقدراتك الرائعة على الطهي وأخيراً تحقق كل أحلامك الخاصة ببسكويت الشيدر. أيا كان ما تقرر ، فأنا أعلم أنك ستحب هذه الأشياء وأتمنى أن تستمتع بهذا البرنامج التعليمي الصغير الذي وضعته من أجلك. أتمنى أن تحصل على راحة رائعة من يومك.
