هذه الوصفة سهلة الصنع في المنزل وستفاجأ بمدى ذوقها مقارنة بـ McDonalds Big Mac.
واحدة من أفضل العناصر هي صلصات بيج ماك ، ستجد الوصفة في الفيديو وهي ذات مذاق رائع!
اللوازم:
الخطوة 1: الإعداد إما المفرمة أو الطعام المعالج مع شفرات القطع.
إضافة مكعبات لحم البقر تشاك
مكعبات لحم الخنزير المقدد
يتبل بالملح والفلفل
لا أستطيع أن أؤكد بما فيه الكفاية كم سيكون برجرك أفضل إذا صنعت من الصفر.
الخطوة 2: نبض المعالج الطعام لبداية لقطع القطع الأكبر.
استمر في النبض تحت اللحم المفروم ، إذا كنت في الولايات المتحدة يسمى اللحم المفروم بالأرض.
أحب أن يحصل البرغر على نسبة دهون تصل إلى 70٪ من اللحوم إلى 30٪ من الدهون ، مما يمنحك البرغر العصير.
الخطوة 3: الآن لحم البقر مفروم ، خذ يديك بالكامل وقلبه إلى الفطائر.
هذه سميكة ولكن قبل وضعها على الشواية ، سأقوم بتسويتها ببعضها البعض
الخطوة 4: بعد ذلك ، نحن بصدد صنع صلصة بيج ماك!
أضف في وعاء:
½ كوب من المايونيز البيض الكامل
1 ملعقة طعام حلوة المذاق
½ ملعقة كبيرة من الخردل الأمريكي
½ ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الخل
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
1 ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
تخلط معا وتوضع جانبا.
الخطوة 5: النرد التالي البصل.
ثم شريحة يد مليئة خس هش فيض.
طبخ كعكة الخاص في ثلثي.
الخطوة 6: إعداد BBQ الخاص للطبخ المباشر
الخطوة السابعة: بمجرد أن تكون BBQ جيدة ، ضع البرغر على الشواية.
نحن
الذهاب لطهي هذه البرغر لمدة 2-3 دقائق على كل جانب.
الوجه البرغر ، والجانب الأول لديه الآن لطيف.
اطبخ لمدة تتراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق أخرى ، ولا تنسَ أيضًا أن تحمص الكعكة.
الخطوة 8: تخطيط شرائح أسفل ووسط كعكة.
ملعقة على طبقة من صلصة بيج ماك لدينا.
اتبع مع طبقة من البصل مكعبات
ثم طبقة من خس الجبل الجليدي.
على الكعكة الوسطى ، أضف طبقة من المخللات.
على الطبقة السفلية شريحة من الجبنة الأمريكية.
وأخيرا ، ضع البرغر الخاص بك على كل كعكة.
الخطوة 9: كل ما تبقى هو وضعه معًا.
