كثير من الناس لا يجدون قوام التوفو جذابًا ، ويشكون من قوامه المريح ، والملمس الغريني ، والملمس الطري ، ولكن يمكنك تغيير قوام التوفو وتغيير تجربتك في تناول الطعام بشكل كبير ، وإنشاء بطاطس مقلية لذيذة حقًا واحد ، بعد أن قمت بتغيير الملمس.
اللوازم:
الخطوة 1: تصريف المياه الزائدة من التوفو
قم أولاً بقطع التوفو FIRM أو FIRM FIRM (وليس التوفو الثابت أو الشرير) إلى مكعبات 1 بوصة. خط لوحة مع المناشف الورقية TWO والسماح للمياه الزائدة من التوفو لتصريف في منشفة ورقية. هذه الخطوة مهمة للغاية ، حيث تقضي على أكبر قدر ممكن من الماء. اسمح للتوفو بالتجفيف لمدة 10 إلى 15 دقيقة. المناشف الورقية ستكون مشبعة.
الخطوة 2: التحضير لقلى التوفو
تسخين المقلاة على نار عالية وإضافة الزيت النباتي.
الخطوة 3: إضافة التوفو إلى النفط
يُضاف التوفو المنضب بعناية ، وكن حذرًا لأن الزيت يمكن أن يرش.
الخطوة 4: تقلى حتى الذهبي
تقلى ، وتحول من حين لآخر حتى يبدأ التوفو في التحول إلى اللون البني الذهبي. لقد قمت الآن بتغيير نسيج التوفو الخاص بك. استمتع بهذا الملمس الجديد في بطاطس مقلية أو تمامًا كما هي.
