كيف تصنع الشوكولاته عمل الشكل: 10 خطوات (مع صور)

من زينو نهار اليوم ØµØ Ø¹ÙŠØ¯ÙƒÙ… انشر الفيديو Øتى يراه كل الØ

من زينو نهار اليوم ØµØ Ø¹ÙŠØ¯ÙƒÙ… انشر الفيديو Øتى يراه كل الØ

جدول المحتويات:

Anonim

في هذا التدريب ، سأوضح كيف يمكنك عمل نسخة من الشوكولاتة لشخصياتك المفضلة!
ستحتاج إلى المواد التالية:

  • عمل رائع الشكل!
  • Smooth-Sil 940 صنع قالب الغذاء الصف سيليكون المطاط - وحدة المحاكمة
  • Foamboard
  • X-ACTO بليد
  • مسدس الغراء الساخن
  • Microwavable Chocolate for Casting (هذا لا يتطلب تقسية أو أي تحضير خاص)
  • الوحش كلاي

* روابط الأمازون التابعة *

اللوازم:

الخطوة 1: حدد الشكل عمل رائع!

اختيار شخصية عمل رهيبة بشكل مناسب للاستخدام!

أفضل أسلوب للأشكال هو واحد مع عدد قليل من المعلقات والمكونات الرفيعة ، مثل ذيل الحصان أو نهايات العصابات التي تنطلق (مثل عصابات عين النينجا / رأس السلاحف).

أي شيء رقيق لديه ميل إلى الانجراف عند تكوينه في الشوكولاتة ، خاصة بعد إزالة القوالب. إذا كان لديك أجزاء رقيقة ، فقد تكون قادرًا على بناء تلك الأجزاء قليلاً باستخدام Monster Clay المستخدم لاحقًا في هذا المشروع (مثل Jimmy's hat brim هنا).

الخطوة 2: ضع الشكل الخاص بك

قم بقص جزء من لوح الرغوة أكبر قليلاً من الرقم الخاص بك لاستخدامه كقاعدة. عصا الرقم ، وجه لأعلى ، في وسط القاعدة باستخدام بعض الغراء الساخن أو قليلا من الطين النمذجة.

الخطوة 3: اصنع صندوق

باستخدام شرائح إضافية من لوح الرغوة والغراء الساخن ، قم بإنشاء جدران على جوانب الشكل الخاص بك ، وخلق مربع مفتوح. ضع الغراء بشكل حر لتشكيل ختم كامل على طول الزوايا وزوايا الصندوق. هذا يمنع أي ذوبان الوحش الطين من التسرب.

تأكد من ترك بعض المسافة بين الشكل والمربع على طول الطريق.

الخطوة 4: صب قاعدة الطين الوحش

باستخدام الميكروويف ، قم بإذابة Monster Clay باستخدام الحوض الذي تم شحنه فيه. قم بتدويره لمدة دقيقة واحدة في كل مرة حتى يصبح مصهورًا تمامًا. لا تقلق بشأن ذوبان الكثير من مونستر كلاي. يمكن صهرها وتبريدها وإعادة صهرها عدة مرات. هذا هو واحد من العديد من فوائد استخدام هذه المواد.

صب بعناية الطين في منطقة بجانب الشكل الخاص بك بحيث يمكن أن يتدفق الطين تحتها ، وتشكيل قاعدة صلبة.
بمجرد تبريده ، قم بإزالة جدران الرغوة التي تشكل صندوقك.

أضف مزيدًا من الصلصال أسفل أي أذرع متداخلة مثل الركبتين أو الملابس أو اليدين المصقولة حيث يمكن للسيليكون أن يحدث تحتها. إذا لم تفعل ذلك يمكن أن تجعل demolding أكثر صعوبة.

باستخدام سكين أو أداة نحت ، قم بتنظيف الحواف والسطح العلوي لقاعدة الصلصال. هذه هي الطريقة التي سيظهر بها صب الشوكولاتة النهائي ، فقم بعمل جيد! :)

الخطوة 5: اصنع صندوق آخر

باستخدام المزيد من الرغوة والغراء الساخن ، قم ببناء صندوق آخر حول قاعدة + Monster Clay. اترك مساحة أكبر بين قاعدة الصلصال والسيليكون.
تأكد مرة أخرى من أن الغراء الساخن ينتج ختمًا كاملاً لمنع تسرب السيليكون.

الخطوة 6: خلط وصب سيليكون الصف الغذاء

خلط المطاط سيليكون الغذاء الصف وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.

في هذه الحالة ، كنت أستخدم Smooth-On 940 ، التي تحتوي على نسبة خلط 10A: 1B بالوزن.

اسم اللعبة في هذه المرحلة هو تجنب والقضاء على فقاعات الهواء قدر الإمكان! عند الاختلاط ، حاول تجنب إزالته بسرعة لمنع الهواء من الوقوع في السيليكون. من الجيد أيضًا صب السيليكون المختلط في كوب آخر والاستمرار في التحريك لضمان مزيج شامل.
في هذه المرحلة ، يمكنك تفريغ السيليكون من فراغ للمساعدة في القضاء على فقاعات الهواء ، لكن لم يكن لدي غرفة فراغ ولم أجد هذا ضروريًا في حالتي.

امسك حاوية السيليكون المختلطة العالية فوق الصندوق و ببطء البدء في التدفق في زاوية ، ليس مباشرة على رأس النموذج. محاولة لتصب في نحيف ضعيف من دفق ممكن. يساعد ذلك في بث أي فقاعات هواء تم إدخالها أثناء عملية الخلط. يساعد الابتعاد عن النموذج أيضًا في منع الهواء من الوقوع بين النموذج والسيليكون.

اسمح للسيليكون بالتدفق بشكل طبيعي عبر النموذج. استمر في صب حتى النموذج جيد وتستر.

بمجرد سكبها ، قم بالاهتزاز برفق ثم اضغط على القالب على المنضدة / الطاولة لتتسبب في تطفو الفقاعات المزعجة.

ارجع إلى إرشادات السيليكون واترك مقدار الوقت المناسب حتى تتم معالجته بالكامل ، والذي كان في حالتي 24 ساعة.
*ملحوظة* لم أستخدم أي وكيل إطلاق من أي نوع خلال هذا المشروع وكل شيء خرج على ما يرام. فقط تأكد من أن الشكل ليس مصنوعًا من السيليكون أو يحتوي على أي مواد كبريتية يمكن أن تمنع عملية المعالجة.

الخطوة 7: demold الرقم الخاص بك!

هذه هي اللحظة الأولى للحقيقة!
تمزيق الجدران الرغوية للكشف عن العفن سيليكون الخاص بك! إذا كان القالب خاليًا من العيوب ، فيجب عليك أن ترقص قليلاً أو أن تستمتع في لحظة فوزك المؤقتة! أحسنت! :)

الخطوة 8: نعم! خطوة الشوكولاته!

اسكب حفنة من قطع الشوكولاته في وعاء آمن للميكروويف. قم بتصنيعه في 20 رشقات نارية ثانية ، والتحقق من ذلك باستمرار للذوبان الكافي.
بمجرد تسييله بالكامل ، حركه بملعقة وانتقل إلى سكب القالب. قد ترغب في تدليك الشوكولاتة في التفاصيل الدقيقة للقالب باستخدام الملعقة أيضًا. يمكن أن تصلب هذه الأشياء بسرعة لذلك قد ترغب في سكبها بسرعة.
قد تميل إلى وضع القالب في الثلاجة على تسريع عملية التبريد ، لكن حذار من أنه يمكن أن يجعل الشوكولاتة أكثر هشاشة عند فك القوالب ، مما يؤدي إلى قطع الأجزاء.

الخطوة 9: demold الشكل الشوكولاته الخاص بك!

اللحظة الأخيرة للحقيقة!

بمجرد أن تشعر بالرضا أنك انتظرت فترة طويلة بما فيه الكفاية ، فقد حان الوقت لتخفيض شخصية شخصيتك الشهية!

ثني بعناية السيليكون بعيدا عن الصب لتجنب قطع أي أجزاء. إذا كسرت شيئًا ما ، فلا تقلق كثيرًا ، فقد يكون من الممكن إصلاحه باستخدام شوكولاتة ذائبة إضافية وعصا مسننة كجهاز رش!

نأمل أن تؤتي كل أعمالك الشاقة ثمارها في شكل شخصية متقنة للغاية للشيكولاتة! :د

الخطوة 10: (اختياري) حزمة والتهام عملك الشاق! :)

قد ترغب في تجميع إبداعك لتقديم هدية حلوة أو مجرد أكل إبداعك! :)

يرجى مشاركة أي من إبداعات الحلويات الخاصة بك هنا أو أي من منصات وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بي!

في صحتك!

الجائزة الثانية في
مسابقة الوجبات الخفيفة 2016

الوصيف في
مسابقة الغذاء البطيء