Cacik هو الزبادي في المقام الأول. يمكن استخدامه كضمادة ، تراجع أو حتى يؤكل بمفرده. Cacik يشبه Tzatziki - أعتقد أنه يمكن القول أنها النسخة التركية من اليونانية Tzatziki.
اللوازم:
الخطوة 1: المكونات
1 خيار
1 كوب من اللبن
ملح
1 فص ثوم
الخطوة 2: ابدأ
دقة صر الخيار الخاص بك.
فرم فرم ناعم.
ضع الخيار المبشور في مصفاة وانتشر بالتساوي. رش مع الملح والسماح للراحة لمدة 30 دقيقة. هذا يستخلص بعض الماء. بعد 30 دقيقة ، اضغط على الخيار في كرة واسحق أكبر قدر ممكن من الماء.
الخطوة 3: مزيج وخدمتها
خذ كرة الخيار المقلوبة وضعيها في كوب من الزبادي. يُضاف الثوم المفروم ويُمزج جيدًا.
يمكنك أن تأكل هذا بمفردها ، تقدم مع البسكويت - استخدمه كضمادة بيتا إلخ.
