ستساعد هذه الإرشادات في جعل صحراء عيد الشكر طبيعية من خلال توضيح كيفية صنع تورتة من اليقطين. لا تقلق بشأن كونك خبيرا رئيسيا لأنه من السهل اتباع هذه الخطوات البسيطة. من البداية إلى النهاية لن تستغرق هذه الصحراء سوى حوالي ساعة وثلاثين دقيقة حتى تتمكن من تقديم هذا العلاج اللذيذ للعائلة. اتبع هذه الخطوات لضمان أن تصبح هذه الصحراء اللذيذة تقليدًا جديدًا لعيد الشكر. لكن!!! لا يتعين عليك الانتظار حتى عيد الشكر للاستمتاع بهذا التورتة ؛ إنه لذيذ في أي وقت من السنة.
اللوازم:
الخطوة 1: جمع المكونات والأواني
ما سوف تحتاج:
مكونات
• 1 مربع مزيج الكعكة الأصفر
• نصف كوب من الزبدة أو السمن النباتي (يتم الذوبان)
• ربع كوب زبدة غير مذابة أو سمن
• 4 بيضات
• علبة كبيرة من اليقطين
• 2 ملعقة صغيرة من القرفة
• 1/2 كوب سكر بني
• 1/2 كوب حبيبات سكر
• 5 أونصات من الحليب المعلب (حليب القرنفل)
• سوط بارد (اختياري)
أواني
• 1 وعاء خلط كبير
• 1 وعاء خلط متوسط
• 3 أوعية خلط صغيرة
• قياس الكؤوس
• قياس الملاعق
• فتاحة علب
• 9 "× 13" عموم
• 2 ملاعق خلط
• شوكة واحدة (اختياري)
• الوصول إلى الميكروويف
• الوصول إلى الفرن
1. جمع كل المكونات والأواني المدرجة في الوصفة.
2. سخن الفرن إلى 350 درجة.
الخطوة 2: ضع الفتات على رأس جانبي
1. افتح مزيج الكعكة الأصفر.
الحذر: لا تتبع الإرشادات المذكورة في مربع مزيج الكعكة
نصيحة: استخدم زوجًا من مقصات لفتح الكيس لأن من الصعب مزق البلاستيك.
2. قم بقياس 1 كوب من الكعكة الصفراء واخلطها باستخدام كوب قياس واحد.
3. تفريغ 1 كوب من مزيج الكعكة الصفراء في وعاء صغير لاستخدامها لاحقا.
4. ضع الوعاء الصغير جانباً.
الخطوة 3: تحضير الطبقة السفلية (القشرة)
1 ، الحصول على وعاء خلط متوسط الحجم.
2. صب مزيج الكعكة المتبقية في وعاء.
3. صدع بيضة واحدة في وعاء الخلط المتوسط
نصيحة: في بعض الأحيان بعد تكسير البيضة ، تسقط قطع صغيرة من القشرة في الوعاء.
لتجنب ذلك ، شق بيضة في وعاء منفصل وإزالة أي قطعة
ربما سقطت فيه. ثم أضيفي البيض إلى وعاء الخلط المتوسط.
4. ضع نصف كوب من الزبدة (أي ما يعادل 1 عصا من الزبدة) في وعاء صغير.
5. ضع وعاء صغير من الزبدة في الميكروويف.
6. اطبخ لمدة 30 ثانية تقريبًا أو حتى تذوب الزبدة تمامًا.
7. صب الزبدة المذابة في وعاء الخلط المتوسط.
8. حرك هذه المكونات الثلاثة معًا.
9. اضغط على قشرة الكيك هذه في أسفل مقلاة 9 "× 13" غير مدهونة ، مع التأكد من ذلك
توزيع بالتساوي.
الخطوة 4: تحضير الطبقة الوسطى (تعبئة القرع)
1. الحصول على وعاء خلط كبير.
2. افتح علبة اليقطين باستخدام فتاحة العلب.
تحذير: كن حذرًا عند التعامل مع العلبة ويمكن أن تتصدر بعد الفتح إذا كانت خشنة
حواف موجودة. سوء المعاملة يمكن أن يؤدي إلى قطع اليد ، الذراع ، أو
اصبع اليد.
3. صب اليقطين في وعاء الخلط الكبير.
نصيحة: استخدم ملعقة مطاطية لإزالة كل اليقطين من جدران العلبة.
4. الكراك فتح 3 بيضات المتبقية في وعاء خلط كبير.
نصيحة: في بعض الأحيان بعد تكسير البيض ، تسقط قطع صغيرة من القشرة في
وعاء خلط. لتجنب هذا ، كسر البيض في وعاء صغير منفصل و
أزل أي قطع قد سقطت. ثم أضفها جميعًا مرة واحدة إلى
وعاء كبير.
5. باستخدام ملعقة صغيرة واحدة قياس ملعقة ، وقياس ملعقة صغيرة من القرفة.
6. قم بتفريغ القرفة في وعاء الخلط الكبير.
7. كرر الخطوتين 5 و 6 لملعقة صغيرة ثانية من القرفة.
8. قياس 1 كوب من السكر البني.
9. قم بتفريغ 1 كوب من السكر البني في وعاء الخلط الكبير.
10. افتح الحليب المعلب باستخدام فتاحة العلب.
تحذير: كن حذرًا عند التعامل مع العلبة ويمكنها بعد الفتح ، إذا
حواف خشنة موجودة. سوء المعاملة يمكن أن يؤدي إلى قطع اليد ،
الذراع ، أو الإصبع.
11. صب محتويات الحليب المعلب في وعاء الخلط الكبير.
نصيحة: إذا كانت علبة 5 أونصات غير متوفرة ، فقم بقياس 3/4 كوب من الحليب المعلب لاستخدامه.
12. باستخدام ملعقة خلط كبيرة ، امزج كل هذه المكونات معًا في الخليط الكبير
عاء.
يجب أن يكون الحشو سلسًا بدون كتل
13. صب هذا ملء القشرة.
الخطوة 5: إعداد الطبقة العليا (تفوق الفتات)
1. قياس 1 كوب من السكر المحبب.
2. قم بتفريغ 1 كوب من السكر المحبب في وعاء صغير يحتوي على 1 كوب من الكعكة الجافة
مزيج التي تقاس بها سابقا.
3. أضف ربع كوب من الزبدة أو السمن (غير مذاب) إلى الوعاء الصغير.
4. امزج هذه المكونات الثلاثة معًا باستخدام شوكة أو هرسها معًا
اليدين.
5. يرش هذا فوق طبقة اليقطين.
الخطوة 6: خبز وخدم
1. افتح باب الفرن.
2. ضع المقلاة في منتصف رف الفرن.
تحذير: احرص على عدم لمس جوانب الفرن أو رفوف الفرن عندما
وضع المقلاة في الفرن لمنع الفرن من حرقك.
3. ندعه يخبز لمدة 1 ساعة.
عند إزالة التورتة يجب أن يكون رأس الفتات بلون بني ذهبي
يجب أن يكون النهاية لامعة أكثر من حيث يظهر من خلال اليقطين.
4. أخرج اللحم من الفرن باستخدام منصات ساخنة.
تحذير: تأكد من استخدام الفوط الساخنة لمنع تعرضك للإحراق.
5. ضع العجينة على قمة الموقد لتبرد.
يُمكن تبريد الثمرة إذا كانت تفضيلك حلوى باردة.
6. قطع التورت في القطع المطلوبة الحجم.
7. إضافة دمية من سوط بارد إلى الجزء العلوي من تورت لخير إضافي.
الخطوة 7: استمتع!
استمتع ، لقد نجحت الآن في جعل تورت اليقطين! يجب أن يمتلك تورت الخاص بك لونًا بنيًا مع فتحات تان فاتحة بعد الانتهاء من وقت خبز الساعة. توقع صحراءك لتذوق مزيج من كعكة الزبدان واليقطين مع القليل من القرفة.
